活兰印度素食品牌于1981年创立，专门烹制素食、纯素食、佛教和耆那教菜肴。菜式揉合传统与现代风味，从经典的 Dosas 到创新的纯素食创作，向印度美食丰富遗产的致敬。食材方面，餐厅标榜「只用天然」，以新鲜天然食材保持菜肴味道纯正。活兰印度素食供应愈100款印度素食，包括：南印度套餐、炸米饼配薄荷汁、蒸米糕，其中一款一道特色菜式是混合了香料和洋葱薯仔沙律的炸球Dahi Batata Puri，绝对值得一试。