居素屋日本野菜料理















简介
香港少见以素食为主的日本餐,餐厅选用天然食材,卖相亦相当精致。甫进餐厅简约的设计,以浅色木为主,给人一种如家的舒适感,在午市时段这里更提供午市定食、轻怡午餐及丰食午餐三种可供选择,均附有前菜及主食,前菜可选高野豆腐、西红柿鲜腐皮、面豉茄子、苦瓜煮、牛油果沙律、温泉玉子(冷汁)、莲藕天妇罗及麻 酱菠菜;主食则有糙米饭+味噌汤、中华冷面、油 扬汤乌冬/荞麦面、青柠冷汤素面、西红柿浓汤拉面、杂菜咖喱饭等,还可加钱转蒟蒻面。丰食午餐便包括寿司拼盘及烧物拼盘,午餐送日式甜品。
餐厅也有推出厨师发办,包罗了先付(开胃菜)、八寸(下 酒菜)、寿司、炸物、煮物、烧物、食事及甜品,当中先付、八寸如胡麻豆 腐、高野豆腐、金山寺面豉青瓜、麻酱菠菜;寿司如脆脆什锦大卷、红椒、汁烧杏鲍菇、稻荷;炸物如紫苏大和芋 蓉、牛油果粟米或脆脆芝士卷;煮物如紫菜冬瓜汤包;烧物如紫菜烤麸、杏鲍菇小西红柿;食事如鲜柠乌冬、青柠素面 或天丼;甜品如抹茶蕨粒雪糕等,由于也是时令菜式为主,因此每次也有不同的菜式变化,均视乎当天的来货,也令客人有不同的新鲜感。
资讯
地址
湾仔湾仔道83号9楼
营业时间
星期一至六,正午12时至下午3时,晚上6时至11时