一素店致力为素食人仕提供方便及快捷的一站式素食购物乐趣。店内种类繁多的素食产品大部份直接从英国及其他欧洲国家进口，但亦有部份产品从日本、泰国、台湾及本地生产。 一素店的产品原材料均不含疍、奶及动物成份，亦没有动物测试，同时备有无糖，低糖，低盐和无麸质等选择。也有自家品牌，一素店纯素饺子。