一素店致力為素食人仕提供方便及快捷的一站式素食購物樂趣。店內種類繁多的素食產品大部份直接從英國及其他歐洲國家進口，但亦有部份產品從日本、泰國、台灣及本地生產。 一素店的產品原材料均不含疍、奶及動物成份，亦沒有動物測試，同時備有無糖，低糖，低鹽和無麩質等選擇。也有自家品牌，一素店純素餃子。