致素坊








简介
致素坊深受传统中菜烹调手法启发,揉合素食理念,创造出独树一帜的素食中菜风味。餐厅座落于铜锣湾核心地段,致力融合中华饮食文化与摩登元素,打造别具一格的素食菜式。除传统素菜外,餐厅主打素食点心,包括笋尖虾饺王、香菇烧卖、萝卜丝酥饼、甘笋咸水角等,同时供应多款川粤经典菜式。
「致素坊」为素食注入全新概念:不同于一般素食餐厅使用植物肉或化学食材,坚持以天然食材入馔。主打粤式点心、秘制「叉烧」、「四川水煮鱼」等健康无添加的中式素菜,其中素食点心为招牌亮点。
必试招牌:秘制叉烧
招牌秘制叉烧以小麦面筋制成,采用自家素食叉烧酱腌渍,再以多种茶叶烟熏入味,入口香甜多汁,风味不逊传统叉烧。餐厅常用菇类替代肉类,例如「四川秘制水煮鱼」,以手撕杏鲍菇模拟鱼肉质感,鲜香够味。
资讯
地址
铜锣湾骆克道 491-499 号京都广场 4 楼
营业时间
上午11时至下午3时30分;晚上6时至9时15分

