HOY TV首個素食主題旅遊資訊節目《橫素全中國》，今日於香港會議展覽中心「2026亞洲素食展」期間舉行記者會。茹素多年的敖嘉年不僅擔任主持，更親自參與節目策劃，聯同HOY TV製作總監張志明，以及藝人歐倩怡、吳雲甫、麥詩敏、唐浩嘉、李婷婷、黃婉曼等現身撐場，眾人除支持素食展活動，更全力推廣健康美味的素食文化。

節目聚焦中國各地素食風貌，敖嘉年將走訪不同城市的市場、街巷，為觀眾介紹新鮮素食食材，品嚐在地特色素菜。他更會走進食材種植基地及生產工廠，挖掘每種食材背後的故事與特色，透過與當地廚師、素食者的深度交流，展現素食不僅是飲食選擇，更是一種貼近自然、尊重生命的生活方式與價值觀。今日在記者會上敖嘉年為新節目獻唱原創歌曲，大家都聽出耳油。

敖嘉年在記者會上分享節目構思時表示，全球素食潮流興起，越來越多人因宗教信仰、愛護動物、環保、健康或生活態度轉變而選擇植物性飲食，素食已成為當代文化重要部分。他憑藉多年茹素經驗與對素食文化的研究，一直希望向大眾推廣這一生活模式，今次獲眾多素食餐廳、食材供應商響應，更有素食主題旅行社支持，終於如願打造這檔特色節目。

為進一步推廣素食餐飲文化，觀眾可掃描《橫素全中國》宣傳海報二維碼，獲取多地素食餐廳堂食及綠色商店優惠資訊。節目將於下星期一即1月26日起，逢星期一至五晚上8時30分，在HOY TV 77台播映，帶領觀眾展開一場融合美味與文化的素食之旅。