活蘭印度素食品牌於1981年創立，專門烹製素食、純素食、佛教和耆那教菜餚。菜式揉合傳統與現代風味，從經典的 Dosas 到創新的純素食創作，向印度美食豐富遺產的致敬。食材方面，餐廳標榜「只用天然」，以新鮮天然食材保持菜餚味道純正。 活蘭印度素食供應愈100款印度素食，包括：南印度套餐、炸米餅配薄荷汁、蒸米糕，其中一款一道特色菜式是混合了香料和洋蔥薯仔沙律的炸球Dahi Batata Puri，絕對值得一試。