今次快闪新加坡主要参加婚宴，所以无时间周围「素」街！临上飞机前，晞乔亲戚带我去位于Marina Square「椰素林」餐厅一尝「土生马来菜」的风味！（老板娘话是结合华人同马来人嘅特色）店内装饰充满马来风味；加上菜色对于香港人来说绝对新鲜特别推介几款菜式：

「香辣天贝片」：天贝切成薄片，配上酸酸辣辣的调味，好好食！唔会有浸豆味！

「参巴素鱼」：以素鱼块包裹住酸酸辣辣的素肉酱，口感层次丰富！好开胃！

「素肉骨茶」：药材味道浓郁鲜甜得来带回甘而不会苦！饮完记得再添汤 

「巴东素牛肉」：椰浆味浓超级超级好食！无五辛！

「沙嗲串烧」：一定要点！最好连埋蒸米糕、菠萝及青瓜沾上沙爹酱食用 

菜式再配上姜黄饭及椰浆饭～超级满意！加埋「无五辛」啱晒所有素食人士！下次一定会再encore

地址：6 Raffles Boulevard Marina Square 3楼103号铺
    
电话：+65 6261 0369

作家：Elvis Chan 陳浩然

 
素食达人Elvis，出生至今吃素35年；3部食谱作者；电视节目主持：香港开电视《追素解决师》、VIU TV及TVB等节目客席主持。法国甜品厨师、素食厨师、创业家、Influencer、2023-2025亚洲素食展素食大使及2025全新著作《滋味由素开始》。