今次快閃新加坡主要參加婚宴，所以無時間周圍「素」街！臨上飛機前，晞喬親戚帶我去位於Marina Square「椰素林」餐廳一嚐「土生馬來菜」的風味！（老闆娘話是結合華人同馬來人嘅特色）店內裝飾充滿馬來風味；加上菜色對於香港人來說絕對新鮮特別推介幾款菜式：

「香辣天貝片」：天貝切成薄片，配上酸酸辣辣的調味，好好食！唔會有浸豆味！

「參巴素魚」：以素魚塊包裹住酸酸辣辣的素肉醬，口感層次豐富！好開胃！

「素肉骨茶」：藥材味道濃郁鮮甜得來帶回甘而不會苦！飲完記得再添湯

「巴東素牛肉」：椰漿味濃超級超級好食！無五辛！

「沙嗲串燒」：一定要點！最好連埋蒸米糕、菠蘿及青瓜沾上沙爹醬食用

菜式再配上薑黃飯及椰漿飯～超級滿意！加埋「無五辛」啱晒所有素食人士！下次一定會再encore

地址：6 Raffles Boulevard Marina Square 3樓103號鋪

電話：+65 6261 0369

作家：Elvis Chan 陳浩然

 
素食達人Elvis，出生至今吃素35年；3部食譜作者；電視節目主持：香港開電視《追素解決師》、VIU TV及TVB等節目客席主持。法國甜品廚師、素食廚師、創業家、Influencer、2023-2025亞洲素食展素食大使及2025全新著作《滋味由素開始》。