佛友日常

在构思这个星期的主题时，我的大儿子（今年小学六年级）在旁边，露出狡黠的笑容，然后淡淡地说道：「Screen Time」。所以今日这篇文章，就是要感谢大儿子给我题材！

屏幕的害处
大家或许都看过不少报导与研究，提及屏幕时间（包含电视、手机、平板、计算机等）会影响幼儿的语言发展、专注力、视力，甚至是认字数量等，部分针对电视或卡通影片的研究更指出，其与孩子的冲动或攻击行为有关联。因此，我不打算在这里重述屏幕时间的种种害处，反而想和大家探讨，既然众人都知道屏幕的危害，为什么还会有「电子奶嘴」的出现，而家长们又有哪些方法能控制孩子的屏幕时间呢？

为什么屏幕会成为孩子的伙伴？
以笔者的经验来看，有些孩子在 1 岁前就已接触屏幕，年纪最小的甚至只有六七个月！其中一个原因，就是孩子不肯进食。照顾者却发现，只要在孩子面前播放影片，宝宝就像被催眠般，一口接一口地吞下食物，于是屏幕便成了每餐的必备工具。久而久之，孩子渐渐迷上屏幕，当照顾者在餐后收起屏幕时，孩子可能会以哭闹甚至发脾气的方式，要求继续观看。懂得运用有效管教方式的照顾者，或许还能应对，但若没有应对的方法，就只能认输投降，孩子也慢慢养成机不离手的习惯。笔者印象最深刻的，是一名约三四岁的小朋友，父母表示其每日的屏幕时间长达 8 小时以上，比坐办公室工作的上班族还要「勤力」！当然，屏幕成为孩子伙伴也有其他原因，例如把屏幕当作安抚工具、用屏幕换取父母的私人空间等等。

处理方法
首先，父母要明白，把屏幕当作教养工具，简直和饮鸩止渴没两样。孩子不肯吃饭，其实有很多解决方法，例如喂食时，照顾者不只是单纯喂食，还能一边和孩子互动；也可以规范进食的时间；或是让孩子尝试自己进食等等，务必让进餐也成为一件快乐的事！

其次，父母自身也要时刻留意，自己是否也机不离手，这不仅会树立极差的榜样，也会引发孩子的好奇心，想知道这个小盒子里到底有什么吸引人的东西。再者，父母需要教导孩子正确使用屏幕与科技产品。根据美国儿科协会（American Academy of Pediatrics, 2013）的指引，2 岁以下的孩子完全不建议接触屏幕，而 2 岁以上的孩子，屏幕时间亦建议每日少于 1 小时至不超过 2 小时（会依孩子的年龄调整），且父母应将屏幕时间拆分，例如每次使用 15 分钟，接着让孩子休息双眼。我也常告诉孩子，过度使用屏幕，不仅会伤害眼睛，还会损害大脑，相关研究也指出，这对身体健康也有不良影响。

另外，父母除了限制孩子的屏幕时间外，也应该规划一些活动或培养孩子的兴趣，来填补孩子的空余时间，例如一起做亲子曲奇、带孩子到公园跑跑跳跳、安排亲子故事时间、培养孩子的阅读兴趣、饲养小宠物等等。

最后，就是父母的严格把关。虽然我的孩子已经上小六和小四，有自己的社交圈，也有专属的手机，但我和他们定下了规矩：手机游戏仅能在放假时玩，每日最多 30 分钟，且必须完成日常的学习任务后，才能使用手机。孩子开机时，也需要请父母协助（因为他们并不知道密码），这样父母才能了解孩子的网络活动，教导他们避开网络上的各种危险。虽然孩子常会抱怨，同学能毫无限制地玩手机游戏，但他们也明白，唯有建立良好的自律能力，父母才会逐步放心，让他们独立自主地使用手机与各种科技产品。因为习惯，向来需要从小培养。

后记
为什么当时他会露出狡黠的笑容呢？原来他笑说，最希望所有父母都能看到这篇文章，让所有孩子的屏幕时间都受到适当的限制，这样一来，他的游戏进度就不会落后太多了！

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作者：程卫强 注册心理学家

英国特许心理学家，致力于学童身心健康及亲职教育工作，近年醉心于静观练习与介入的方法，在静观的过程中感受身心的反应，学习平静地接纳自身所处的环境，以及面对周遭事物的各种情绪与反应。

 

 

姜黄（Turmeric）原产于印度及东南亚，在烹饪领域拥有超过千年的使用历史。这种金黄色香料不仅能为食物增添鲜艳色泽与独特风味，更因丰富的营养价值备受推崇。对素食者而言，姜黄更能丰富料理风味，提升饮食多样性。

什么是姜黃？

姜黄 全素人士均可食用
姜黄本身为纯植物性香料，适合一般素食者与全素人士食用。全素饮食以植物性食材为主，部分全素者会避食葱、蒜、韭、薤、洋葱等五辛植物。这类食材含有含硫化合物，气味较强烈，容易对身体造成刺激，因此部分全素者选择不食用。而姜黄不属于五辛，完全适合所有素食族群。

姜黄对身体的健康益处：强大抗炎与抗氧化
慢性发炎是许多慢性病的根源，例如关节炎、心血管疾病、糖尿病等。姜黄素能有效抑制促炎因子活性，是天然的食物抗炎来源；同时具备优异抗氧化力，可中和自由基、推迟细胞老化。由于抗炎特性，姜黄素也有助于缓解发炎性肠道不适，维护肠道健康。

薑黃 全素人士均可食用

薑黃本身為純植物姜黄（Turmeric）原产于印度及东南亚，在烹饪领域拥有超过千年的使用历史。这种金黄色香料不仅能为食物增添鲜艳色泽与独特风味，更因丰富的营养价值备受推崇。对素食者而言，姜黄更能丰富料理风味，提升饮食多样性。

性香料，適合一般素食者與全素人士食用。全素飲食以植物性食材為主，部分全素者會避食蔥、蒜、韭、薤、洋蔥等五辛植物。這類食材含有含硫化合物，氣味較強烈，容易對身體造成刺激，因此部分全素者選擇不食用。而薑黃不屬於五辛，完全適合所有素食族群。

姜黄对身体的健康益处：强大抗炎与抗氧化
慢性发炎是许多慢性病的根源，例如关节炎、心血管疾病、糖尿病等。姜黄素能有效抑制促炎因子活性，是天然的食物抗炎来源；同时具备优异抗氧化力，可中和自由基、推迟细胞老化。由于抗炎特性，姜黄素也有助于缓解发炎性肠道不适，维护肠道健康。

薑黃在日常飲食中的应用

相信不少人听过黄金牛奶或黄金拿铁，当中的「黄金」正是姜黄。
黄金牛奶：姜黄粉搭配牛奶 / 植物奶（如杏仁奶）、黑胡椒、少许蜂蜜加热制成。
黄金拿铁：姜黄粉结合牛奶与咖啡。
此外，咖哩是素食者常见的风味菜式，而姜黄正是咖哩粉的核心成分，让料理美味又兼顾健康。

姜黄这款「千年黄金」天然超级香料，不仅能为素食料理提升风味层次，更在抗炎、抗氧化、护肠道等方面展现优异营养价值。对素食者来说，姜黄能补充多种微量营养素，轻松融入健康生活！

总結
姜黄这款「千年黄金」天然超级香料，不仅能为素食料理提升风味层次，更在抗炎、抗氧化、护肠道等方面展现优异营养价值。对素食者来说，姜黄能补充多种微量营养素，轻松融入健康生活！

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吴潇娜（Lillian）— 认可营养师（香港营养师学会）

 

家营营养中心营养师，香港中文大学食物及营养科学学士。擅长以简便食材，设计贴近香港女性生活节奏的健康餐单。

 

 

孩子生病时，华人家长通常会特别关心孩子的饮食。因为在华人观念中，营养与补养对身体复原非常重要。虽然并非所有生病的孩子都需要改变饮食，但适度以素食为主，确实有助孩子更快康复。

首先，蔬菜与水果富含酵素、维生素、矿物质与膳食纤维，都是身体修复所需的关键营养。相较之下，肉类与奶制品需要消耗更多能量与消化酵素才能分解，会加重消化系统负担，甚至让身体更不舒适。这也是为什么孩子生病时食欲会自然下降，勉强进食后可能出现呕吐，而呕吐后反而觉得轻松的原因。

不少研究证实，多摄取蔬菜与水果能帮助减少身体的发炎反应。许多疾病，包括关节炎、糖尿病与过敏等，都和长期发炎有关；就连一般伤风感冒，也是身体对抗病毒时的发炎反应。因此，选择富含抗氧化物与抗发炎成分的蔬果，能减轻发炎、加快复原。此外，蔬菜与水果有助改善肠道健康。健康的肠道是免疫系统的重要基础，蔬果中的膳食纤维与益菌成分，能帮助维持肠道菌丛平衡，进而支持整体健康。

生病时该如何选择素食？

饮食调整可以从小地方开始：先从每天一份水果、一份蔬菜着手，再慢慢增加全谷类、豆类、坚果与种子的摄取。同时尽量避免高脂肪、高糖、高盐的食物，这类食物容易加重身体不适。另外，保持充足水分也很重要，有助维持正常新陈代谢。

当然，不少家长会担心素食偏「生冷」，不利病情恢复。以现代营养与中医知识来看，素食同样有寒、热属性之分，家长可依孩子当下的体质与病情挑选合适的素食种类。若能咨询具经验的中医师，会是更理想的做法。改变饮食并不代表要完全放弃孩子喜欢的食物，重点是依照身体状况，选择最有利康复的饮食。家长可与医师配合，为孩子拟定最合适的生病期间餐点。

总结来说，孩子生病期间多以素食为主，除了能提供充足营养，还能减少发炎、顾好肠道，帮助身体更快恢复。康复后，孩子当然可以恢复原本的饮食；也有不少家庭尝试后感受到素食的好处，进而调整日常饮食、长期维持健康。

 

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作者：张杰 儿科专科医生

除日常诊症外，喜以文字分享实用健康信息。对于健康素食有个人观点，期望以西医角度，与家长分享素食照护的理念。

 

过去一段时间，流感肆虐。透过做「消炎呼吸法」之所以能达到强身健体强身健体、抵御流感的效果，主要是透过特殊的呼吸节奏与闭气动作，从生理层面调节身体机能，增强抗病毒、抗发炎能力。整个呼吸法简单分为3个步骤：

 

快速呼吸提升肾上腺素 启动身体消炎机制
当执行第一步快速反复吸气、呼气时，急促的呼吸节奏会刺激身体分泌更多肾上
腺素，进而促使身体产生消炎因子。这些消炎因子能够有效舒缓身体常见的发炎症状，包括红、肿、热、痛等不适，减轻发炎对身体造成的负担。

提升白血球数量 强化免疫防御力
在快速呼吸的过程中，身体循环与代谢会跟着加快，同时促使体内白血球数量上升。白血球是人体对抗病毒、细菌的重要免疫细胞，数量提升后，能更有效抵挡流感病毒与有害细菌入侵，降低感染风险，强化整体免疫力。

闭气改变血液酸碱值 抑制病毒细菌生长
有相关研究指出，呼吸法中的闭气动作可以改变血液 pH 值（酸碱度）。病毒与细菌在人体内需要合适的环境才能繁殖，血液酸碱度的适度调整，会破坏它们的生存条件，妨碍细菌、病毒在体内滋生复制，进一步减少感染与发病的可能。

透过以上三重作用，消炎呼吸法能从抗发炎、提升免疫、抑制病原体三方面强身健体，辅助身体对抗流感等常见呼吸道问题。

 

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作者：庄子老师

治疗痛症的经验逾十五载，拥有一个博士，两个硕士学位（其中一个为香港大学佛法辅导硕士）。
曾帮助多位职业运动员、脊椎慢性痛症解决痛症问题。 有鉴于现代医学未能「长治久安」，近年除了个人禅修之外，亦研究佛法中的「脑科学」和「身心灵医学」，期望我们能一同解决三毒五欲所衍生的烦恼。

 

 

无我镜中修：正念在佛教中的本质与超越。当「正念」（Mindfulness）以减压技巧的姿态风靡全球，成为现代人应对焦虑的时代良药时，我们或许遗忘了其源头——佛教——赋予这一概念的超越性。在佛教的脉络中，正念绝非简单的注意力训练或情绪管理工具，它是一把锋利的智能之剑，旨在斩断无明的根本，引领修行者洞见实相，走向解脱。要理解佛教如何看正念，我们必须回到其最初的语境与终极的追求中去。

正念的基石：四念处与八正道

在佛教经典中，「正念」（巴利文 Sati，梵文 Smṛti）首先是一个严谨的修行核心。佛陀在《大念处经》中系统阐释了「四念处」——身、受、心、法，为正念修行提供了完整的坐标系。它并非泛泛的「活在当下」，而是对特定对象的持续、清晰、无染的观察：观察身体的生灭变化（身念处），感受的苦乐升起与消逝（受念处），心念的流转与状态（心念处），以及一切现象的无常、苦、无我本质（法念处）。这种观察，剥离了贪嗔痴的滤镜，旨在如实了知事物的真相。

更重要的是，正念在「八正道」中被定位为第七支，承上启下。它并非孤立存在，而是以「正见」（对四圣谛的正确理解）为先导，以「正思维」为方向，并需要「正精进」来培育，最终通向「正定」。这意味着，佛教的正念自始便被置于追求解脱的智慧框架内，其目标是导向对「苦」的彻底洞察与止息，而非仅仅获得片刻的内心宁静或提高工作效率。它是有导向的觉知，服务于超越性的目的。

洞察与离执的智慧利器

因此，佛教正念的核心功能，在于其深刻的洞察力与离执的解放力。

首先，它是 「纯粹注意」 ，但更是 「智慧观察」。

当修行者持续正念于呼吸时，他不仅是在专注一点，更是在体验「气息」的无常、依赖条件而生（缘起）、其中并无一个恒常的「我」在呼吸（无我）。

正念于情绪时，不是认同或压抑，而是看其如天空中的彩云，生起、停留、消散，从而自然削弱其对心的控制。这种觉知本身，即是在培育穿透表象、直达本质的般若智慧。

其次，正念是 「守护根门」 的卫士。

面对外境，未经训练的心会立刻产生贪爱或厌恶。正念如看门人，在感官接触与心理反应之间创造一个觉察的空间，使人不随惯性反应，从而截断烦恼的链条。它不消灭感受，而是改变我们与感受的关系，从「我是愤怒的」转变为「我觉知到愤怒的存在」，这份距离感即是自由的开始。

最终，正念导向 「离执」 与 「解脱」 

透过对身心现象持续不断的如实观察，修行者将亲证一切有为法的无常、苦、无我本质。当这种体证变得深刻而彻底，对「五蕴」（色、受、想、行、识）的执取便会松动、瓦解。

正念在此，成为烧尽无明薪柴的智慧之火，指向涅盘寂静——一种超越一切概念、对立与痛苦的究竟自由。

对现代流变的审视与回归

对比今日被广泛世俗化、工具化的「正念」，佛教的原始教义提供了重要的反思与校准：

现代正念往往被抽离了伦理与智慧维度，成为一种价值中立的心理技术。而在佛教中，正念与「正业」、「正命」等伦理生活密不可分，纯净的动机与行为是深层次正念的基础。

此外，现代应用常以缓解压力、提升幸福感为首要目标，这固然有益，但佛教的视野更为终极与彻底：它不满足于在轮回中制造暂时的涟漪平静，而是要帮助众生彻底脱离苦海。

正念是渡船 彼岸是解脱

因此，对于寻求佛教真义的行者而言，回归正念在佛法体系中的完整定位至关重要。

真正的佛教正念，是在每一个呼吸、每一次感受、每一个念头的生灭处，练习放下对「我」和「我所」的执着。它是一面无我的明镜，映照万物却无所滞留；它是一条通向自由的隐秘小径，始于当下的觉察，终于生死枷锁的粉碎。

在这条道路上，正念不是终点，却是照亮每一步、让行者不再迷失于内心妄念与外界幻象的，那盏不灭的智慧之灯。

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作者：钟文浩心理学家
著名育儿专家及培训师，曾修读婴幼儿脑科及体智发展及教育心理学；从小与佛有缘，喜欢佛学及其教育理念。
佛学导人向善及助人自助的理念与心理学不谋而合，故此希望藉此专栏和大家分享佛学的看法！
 

 

看看《华严法界观门》怎么说：华严宗初祖杜顺大师的法界观门，是佛教对社会、环境的圆满观照。在现代，法界观门对环保理念有着重要的参考价值，不仅可以启发及融和环保思想教育趋向于解脱救济的觉性教育，还能达到佛法融会世间学而建设依正庄严的人间净土。

　 

至于研究的方向及方法，则是透过华严法界观思想的厘清及界定，从地球共生与环保思想的时代命题里，为人类与环境的关系、生命与地球的关系等多个角度，思考与发挥；进而则以真空观的圆满智慧来指导环境保护教育理论的建构，以理事无碍观的思想启发共生与环保之理论与实践的融摄之道；以周遍含容观思想开展环境庄严的人间净土为最后回归努力的方向。

 
應對生態危機 佛法不離世間法

由于近三百年来，人类自挟强劲的科技，贪婪的掠夺，不计后果开发，各类大规模的活动，不仅消耗了地球几亿年来所积累的资源，使得更多的有害物质严重的危及人类自 身的安全，也带来地球生态圈的危机。 

于是从六十年代开始萌芽的环保意识及逐渐形成的生态学，正是提供了人类对环境问题的启蒙与解答。生态学是一门讨论生物与环境及共同生活的个体间合理关系的科学，特别是在1970年1月1日美国总统签署了全球第一个「国家环境政策法案」。

此法案奠定了美国国家环境政策之基础，同时此方案亦确定环境影响评估报告的要项。环境影响评估之制度由此而产生，为求更明智的开发利用生态环境。其中，从环境保护意识的反省中得到最大的启示则是「地球共生」的生命共同体的省思！

此法案奠定了美国国家环境政策之基础，同时此方案亦确定环境影响评估报告的要项。环境影响评估之制度由此而产生，为求更明智的开发利用生态环境。其中，从环境保护意识的反省中得到最大的启示则是「地球共生」的生命共同体的省思！

 

在地球共生共荣的生态关系里，自然界里几乎没有生物能离开其他生物而独立生存，因为生物间具有共生的关系，「生产者—消费者—还原者」的循环，不能破坏任何一种要素，因此人类在地球上如何与其他生物共生共荣，将决定人类未来的命运。

 

高度科技之后隐藏的危机，正是生态学家忧心的主因。正是由于生态学强调的基本原则就是「整体性与相互依赖性」，而且经由相互依赖的情况形成了「群落」 的概念:不同的生物以有秩序的方式生活在一起，「而不是像各个独立个体杂乱地散布在地球上。」而且「当群落逝去时，生物也跟着逝去」的名言表达了一项生命的基本法则，这项法则有如一项真理，它的涵义是深远的，因为人必定是自然生物圈群落的一部分，也不能离开它而存在。

因此，在互相依赖的地球共生环境里，「尊重生命」更是比单纯表面上的的环境保护来得重要！ 由于懂得尊重生命及具备地球共生的观念，环保意识才能落实于生活而展现出来。 不仅如此，人类的生活互相依存，对于大自然的资源更要抱着感恩惜福的观念及态度。

以佛教的教义及其含蕴的智慧，结合时代思潮的地球共生与环保思想，已是刻不容缓的事，特别是佛教界中的学术思想研究者，应该用心研究如何运用佛法的智慧于现代环保思想上。因为佛法不离世间法，唯有将佛法结合世间学，才能展现佛法的妙用及庄严。所以，以佛教的基本教义为中心的环境问题的研究，将是未来一门极有潜力发展的学科，特别值得吾人关怀及重视。

「法界观」是佛教思想的精华之一，固然其内涵如前文述及是相当深奥的。但是其仍然具有普世的意义，可供当代的普罗大众来学习、汲取其思想的营养：一是思考的理型，二是启发的意义。在「思考的理型」中，法界观以「真空观」确定理论的中心及根据：以「理事无碍观」调和理论与实践的矛盾而达致协调统一；以「周遍含容观」融摄事与事之间的协调及开展。 

因此，以「法界觀」思想可以提供的理型是：

至于启发的意义，法界观中的「真空观」思想，可以指导环境保护教育理论的建构； 「理事无碍观」可以启发环保思想与组织机构运作的融摄之道；「周遍含容观」则更能以空有无碍之理，面对日益复杂的环保问题，给予「物来则应」、「触类旁通」、「随立随破」的破解之道，终至于达到圆满的境界。」因此，从「法界观」的思考的理型并结合启发的意义，以此思考的方向来谈地球共生与环保思想，即是一项极具时代价值的思考点。 「真空观」思想提供了一个价值观的判断，就是调和「空」与「色」的对立。这一点对「环境教育」理论的建构有很大的帮助。

 
正如呂光洋先生所言：

「环境教育是以达到改善环境为目标的教育过程，它是一个澄清观念与形成价值的教育过程；是为了便于发展人们在了解和体认人与其文化及生物、物理环境间相互关系时所必须的技能与态度。」以法界观的观行实践融入环保生活而建立修行的新方法首先以真空观思想领导环境保护教育理论的建构，也就是真空观思想的观行实践的具体展现。

当代社会与众生、与世界息息相关的命运共同体更加凸显，而从法界观门出发，我们既可以在思想理念上有所突破，更可以身体力行，来实践我们对生命、对环境的态度，从呵护我们的共同家园，逐渐步入重重无尽的华藏境界。

 

数据源：湖北省佛教协会

 

佛说五蕴，谓色蕴、受蕴、想蕴、行蕴、识蕴。云何色蕴谓四大种及大种所造色。云何四大种，谓地界、水界、火界、风界，此复云何，谓地坚性、水湿性、火暖性、风轻性。界者，能持自性所造色故。这一期讲的是情绪的管理，我们首先要认识情绪。情绪就是心中的想法，但是心中想法不管它是不会生起的。

佛在经典当中有一句话叫「历境生心」，就是心中想法要生起时，你必须要面对境，它还要有法尘、有法境。所以我们要了解情绪的时候，首先要认识一下「境」。

我们所在的世界既是一个物质的世界，也是一个精神的世界。物质世界如何用全部概括出来？如何把看到、看不到的所有一切物质用一句话圆满的表达？说到色界，一旦是界，就界定了色是眼根所见之色。耳根所听之声，也是物质的呈现。所以应该说色蕴。

《五蕴论》把物质的世界和精神的世界完全概括，物质的世界属于色蕴；精神的世界属于受蕴、想蕴、行蕴和识蕴。佛说五蕴，五蕴概括所有一切有所作为之法，所有一切有为和无为。无为，是佛菩萨所证得的境界。所有一切有为，器世间和有情世间，就是物质和精神，就用五蕴来概括。

甚麼是五蘊？

蕴是积聚，五蕴指的是有五类东西聚在一起。五蕴当中有色蕴、受蕴、想蕴、行蕴、识蕴。

「色」就是物质的。我们可以这样理解，把所有的物质放到一起，就是色的一堆，就叫色蕴。

「受」就是我们的感受，苦、乐、忧、喜、舍。舍，指的是不苦不乐。我们苦乐的感受，特别影响我们平常的心情，感受痛苦的时候就会很难受。我们接下来解决这个问题：到底为甚么有苦？为甚么有乐？

「想」就是种种想，想是取相。比方说我们刚才看到这个杯子的形象，有盖子、圆柱形的、旁边有个把手、里面还可以盛水。现在看不到它，我们头脑中也能呈现这个杯子的形象，这是想的作用。「想」是可以取相，看到它以后，把这个形象取出来。种种想聚在一起，叫想蕴。

「行」是迁流造作的意思，一直在运动，一直在变化。行，我们也可以理解为是自己内心的情绪。相应行，是和我们心相应的那一部分，就是我们的情绪，例如懈怠、懒惰、放逸、失念、惭、愧、骄慢。有惭有愧有善法，这是好的；无惭无愧是不善法。

「骄慢」，甚么是骄？《俱舍论》说：「骄由染自法」。比方说，我认为自己皮肤很细腻，长得很帅气，照着镜子怎么看都觉得自己很美，这就是骄的状态。甚么是慢？「慢对他心举」。慢是和别人相比较，就认为我比他强，和别人进行比较心里高举的这种状态，这就是慢。「我慢高山，法水难入。」在骄慢的状态中，一切的烦恼都容易生起，所有的恶法和恶行都很容易出现。

除了骄慢，还有懈怠、懒惰、放逸、失念，这些不好的情绪，都属于行蕴。我们通过对它的了解认识烦恼，我们就可以对治它。如果真正了解自己，我们不管在任何场合当中，说话做事就能够恰如其分，不但不伤害自己，还能够给别人如沐春风的感觉。

「识」是了别，就是明了分别。比方说，我们眼睛看到杯子的时候，我们眼睛能够了别这个色境就是杯子之境，还有眼识、耳识、鼻识、意识。还有末那识、阿赖耶识，这是识，有种种的识。

亲近善知识

我们在看论典的时候，如果按照平常说话的方式去理解经文，就叫「私心测度」。我们读经认真读就好了，没有师父教的时候不要去强行理解，我们如果连术语都不认识，就容易错解。

所以，我们学佛法的时候必须要亲近善知识，要认真地听闻正法。我们一定要谨慎选择师长，尽量不跟随不正统的人。如果不正统，我们跟随就等于把自己的法身慧命交托于他，在这个时候是很可怕的。他说的如果是错误的，就会「一盲引众盲，相牵入火坑」。

我们怎样才能保证所学的是正确的呢？我们要学习代代承传以来，祖师大德也学习的、在生命当中付出实践的内容，要学习没有争议的内容。只要有争议，我们就要敬而远之。因为我们也不知对错，我们不评论他好还是不好，不要追随就好了。

我们要追随告诉我们没有争议的道理的师长。比方说，师父教我们念佛，这是二千五百多年以来代代承传的，经典当中都指引我们念佛，这根本就没有争议啊！所以我们要学拜佛、念佛、诵经、持咒。

大家平日已经够忙了，就不要猎奇搞新鲜，到处去求灌顶、求这个那个法门，折腾来折腾去，把自己折腾到火坑里去都不一定。

数据源：慧谛法师六榕书院

 

越来越多女性选择素食、纯素饮食，原因包括健康、宗教、环保或伦理考虑。根据美国营养与饮食学会的声明：「妥善规划的素食（包括纯素）饮食，在怀孕、哺乳阶段都是健康且营养充足的。」然而，怀孕期间母体对多种营养素的需求大幅增加，若饮食规划不当，纯素孕妇确实较容易出现某些关键营养素不足、孕期体重增加不足的情况，进而影响胎儿生长发育、降低出生体重，甚至增加小于胎龄儿的发生风险。

素食孕妇最需要特别关注的六大营养

1. 维生素B12
维生素B12几乎只存在于动物性食物（肉类、乳制品和鸡蛋）中，纯素主义者可能无法透过饮食获得足够摄取量。缺乏维生素B12可能导致母体贫血，并影响婴儿脑部及神经系统发育。怀孕及哺乳期间，维生素B12的建议摄取量分别提升至2.6微克及2.8微克。素食者可从牛奶、干酪、奶酪、鸡蛋，或添加了维生素B12的早餐谷物、豆奶、坚果饮品等加工食品中摄取；计划怀孕、已怀孕或处于哺乳期的素食妇女，建议每天服用补充剂，以预防维生素B12缺乏。

2. 铁
怀孕中后期母体对铁的需求显著增加，若发生缺铁性贫血，会提高早产、低出生体重的风险。植物性食物中的铁质属非血红素铁，吸收率低于肉类中的血红素铁，且吸收效率易受饮食中其他成分影响。建议多摄取深绿色蔬菜、豆类（红豆、黑豆、扁豆）、坚果、种子，以及强化铁的谷片等；进餐时或餐后1至2小时内，搭配富含维生素C的食物（如西红柿、菠萝、奇异果），可使植物性铁的吸收率提升2至3倍。除了饮食补充，孕妇亦可依医嘱选用含铁孕妇补充剂。

3. Omega-3脂肪酸
DHA（二十二碳六烯酸）有助于胎儿及婴幼儿的脑部发育与视力发展，从怀孕中期开始，身体对DHA的需求逐渐增加。素食者可从植物油（大豆油、芥花籽油、麻油、葵花籽油等）、核桃及亚麻籽中摄取α-亚麻酸（ALA），ALA在体内可转化为Omega-3脂肪酸中的DHA与EPA（二十碳五烯酸）。此外，怀孕妇女及哺乳妈妈可考虑选用纯植物来源的DHA补充剂，以满足需求。

4. 碘
碘质缺乏会严重影响胎儿、婴幼儿及儿童的生长发育与脑部发育，可能导致智力障碍等不可逆伤害。海带、紫菜的含碘量较高，素食者亦可从鸡蛋、牛奶及乳制品中摄取碘质。日常煮食建议选用碘盐替代普通食盐，辅助摄取足够碘质；怀孕及哺乳期妇女需额外服用含碘孕妇补充剂，确保供应胎儿足够的碘质。

5. 钙与维生素D
钙是构成骨骼与牙齿的基本元素，怀孕及哺乳期妇女每天需摄取800至1000毫克钙质。孕期钙摄取不足，可能增加早产及妊娠高血压的发生机率。素食者可从牛奶、干酪、奶酪、强化钙豆奶、板豆腐、深绿色蔬菜（菜心、芥蓝、菠菜、秋葵等）、黑芝麻、坚果等食物中补充钙质。维生素D能促进钙质吸收，建议每天安排适当户外活动，让手、脚、面部皮肤接触阳光，促进体内维生素D合成；若饮食中钙摄取不足，可依医嘱服用钙质补充剂。

6. 蛋白质
怀孕期间母体对蛋白质的需求增加，优质植物性蛋白质完全可满足孕期营养需求。对于不摄取蛋、奶的全素食者，需透过饮食多样化摄取完整氨基酸，可选择各式干豆类、豆腐及豆制品、坚果、花生、葵花籽、芝麻，以及谷物（米、小麦、燕麦、大麦、藜麦、荞麦等），透过不同食物搭配，确保氨基酸摄取齐全。

7. 锌质
锌质参与人体多种酶的合成与代谢，对胎儿生长发育至关重要。素食者可从奶品类（牛奶、干酪、奶酪）、干豆类、花生、种子、坚果中摄取锌质，同样需注意饮食多样化，提升锌的吸收效率。

素食妈妈应定期进行产检及血液检查（重点监测维生素B12、铁、血色素、维生素D等指标），并寻求营养师协助规划饮食，搭配适当补充剂，确保母婴健康。素食怀孕并非禁忌，而是需要更细致的饮食规划。只要妥善补充关键营养素，并与妇产科医生密切配合，多数素食孕妇都能顺利诞下健康宝宝。

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作者：梁巧仪医生、妇产科专科医生

中文大学医学系毕业，拥有17年临床经验；现在私人执业。希望透过文字与大家分享实用、温柔的妇产科知识；让每位素食准妈妈及女性都能轻松掌握自己的健康主导权。