台式撈麵店「入麵」姊妹店。老闆娘篤信佛學佛理，但因體質所限未能茹素，故於入麵上軌道本打算開分店時，改變主意創立「入素」。希望盡點綿力推廣素食文化，祈望為有緣人添福添健康。

入素主打西式及亞洲風味素食，大部分食品及醬汁為自家調製，全不含五辛。食物種類多元化，提供如咖喱吉列豬扒飯、海南雞飯等多國菜。

入素招牌菜包括海南雞飯、桂花叉燒、純素片皮鴨、咖喱吉列豬扒飯、松露野菌天使麵等。