佛友日常

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本原純素

本原純素

簡介

提供多國特色素菜包括拉麵、泰北咖喱、齋燒鵝、齋魚餅等。負責人是純素食者,盡力創作好味又有營養的菜式,希望更多人可以加入素食行列 。這三年間不斷創作美食,其中經典泰菜的泰國香葉肉碎炒飯,以香葉辣肉碎及純素煎蛋漢堡,配上本原秘製辣蛋黃醬,這個泰國風味與西式漢堡完美融合菜式,帶給食客新的口感。


還有本原廚師自家調製的濃郁法式龍蝦汁,與炙燒芝士的焦香氣味交融,扁意粉掛滿靈魂醬汁,加上海苔與菌菇點綴,味道層次超級豐富,必試 item!再來一道冬蔭風味與椰奶完美結合,搭配新鮮蔬菜與超級彈牙的米型粉,酸辣濃郁又帶點奶香,讓舌尖展開一場東南亞旅程!還有麻油薑野菌汁燴豆腐,薑香撲鼻,麻油溫潤,野菌鮮美。嫩滑嘅豆腐吸滿醬汁精華,呢道菜有住家菜的溫暖感覺,而且蛋白質營養豐富,適合特別關注營養健康的朋友們。


資訊

地址

中環威靈頓街112-114號新威大廈1樓102-103號舖

營業時間

星期一至日,正午12時至晚上9時半
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