「澳门菩提禅院」 性价比高 新派素菜自助餐每位只需$43
「菩提禅院素食」位于澳门菩提禅寺院内，店内提供多款手工制的自家研发新派素菜，而且价钱经济实惠，自助餐只需每位$43。店内菜式新颖，选择多样，用料食材更是严格要求，用心制作，可谓价廉物美。石橄榄炖姬松茸、炸杂锦三宝、荔茸素鱼、玉扣白灵菇皆是由厨师巧手炮制别具心思的作品，更着重食材的新鲜，保存及温度具更有一定要高规格的要求。 餐厅也有提供自选斋菜，可供食客选择，这道玉扣白灵菇，大大件的白灵菇，肉质细腻，味道鲜美，加上白灵菇含丰富蛋白质，营养价值高。 餐厅除了有自助餐，也提供设宴斋菜，可供食客宴请亲朋。如自家设计别具创意的翡翠万花筒；吉祥三宝便是以素辽参作主要食材，最重要是芡汁是由厨师精心调配，大大提升了食材的味道；另外，翡翠万花筒、石橄榄炖姬松茸、海鲜素蟹柳豆苗、石橄榄炖姬松茸、 炸杂锦三宝、九层寓意黑豆腐、西芹芦笋百合金耳、荔茸素鱼、香椿豆腐、莲子藕盒、海茸酸辣藕尖、玉扣白灵菇、金丝凤球、芥菜水饺等，都是厨师的手作心思，色香味俱全。 自助餐内提供的炸馒头外脆内嫩，有质素。 咸甜糕点俱备，都是必食的首选。 松软Q弹的馒头即使不加奶油同吃也是很滋味。还有那蒸番薯香甜软糯同样很美味。 炒素瓜配上自家製醬汁同炒，完全突出了瓜的鮮甜度，又是令人有驚喜的美食。 西红柿素咕噜肉酸酸甜甜好醒胃，足见大厨的功架，那西红柿清甜的味道，送饭一流。 这里还有是日靓汤及饭后糖水任你饮，汤头很清甜，糖水不会太甜 , 甜度刚刚好。 除自助餐外, 这里也有单点菜肴可供选择，这款莲子藕盒都是每枱必点的美食，入口己令人一试倾心。 这道石橄榄炖姬松茸炖汤，喝一啖已尝到姬松茸的香气，清甜无比。 爱吃香口食物的朋友们，这道炸杂锦三宝，没有油腻感，脆口内嫩的口感，更是令人欲罢不能。 荠菜独特的芳香，入口时即尝到薄皮的荠菜饺馅，甘甜滑嫩，清口不腻，令人再三回味。 餐厅寛敞坐得舒适。 菩提禅院二楼便是素食餐厅。 營業時間： 星期一至星期日 自助餐時間：上午十一時半至下午二時半，晚上六時至八時半 單點時間：上午十時至下午三時，下午五時至晚上十時 電話：+853 28230380/ 65936969 地址：氹仔米尼奧街菩提禪院二樓
