「菩提禪院素食」位於澳門菩提禪寺院內,店內提供多款手工制的自家研發新派素菜,而且價錢經濟實惠,自助餐只需每位$43。店內菜式新穎,選擇多樣,用料食材更是嚴格要求,用心製作,可謂價廉物美。石橄欖燉姬松茸、炸雜錦三寶、荔茸素魚、玉扣白靈菇皆是由廚師巧手炮製別具心思的作品,更着重食材的新鮮,保存及溫度具更有一定高規格的要求。

餐廳也有提供自選齋菜,可供食客選擇,這道玉扣白靈菇,大大件的白靈菇,肉質細膩,味道鮮美,加上白靈菇含豐富蛋白質,營養價值高。
餐廳除了有自助餐,也提供設宴齋菜,可供食客宴請親朋。如自家設計別具創意的翡翠萬花筒;吉祥三寶便是以素遼參作主要食材,最重要是芡汁是由廚師精心調配,大大提升了食材的味道;另外,翡翠萬花筒、石橄欖燉姬松茸、海鮮素蟹柳豆苗、石橄欖燉姬松茸、 炸雜錦三寶、九層寓意黑豆腐、西芹蘆筍百合金耳、荔茸素魚、香椿豆腐、蓮子藕盒、海茸酸辣藕尖、玉扣白靈菇、金絲鳳球、芥菜水餃等,都是廚師的手作心思,色香味俱全。

自助餐內提供的炸饅頭外脆內嫩,有質素。

鹹甜糕點俱備,都是必食的首選

鬆軟Q彈的饅頭即使不加奶油同吃也是很滋味。還有那蒸番薯香甜軟糯同樣很美味。

炒素瓜配上自家製醬汁同炒,完全突出了瓜的鮮甜度,又是令人有驚喜的美食。

番茄素咕嚕肉酸酸甜甜好醒胃,足見大廚的功架,那番茄清甜的味道,送飯一流。

這裏還有是日靚湯及飯後糖水任你飲,湯頭很清甜,糖水不會太甜, 甜度剛剛好。

除自助餐外,這裏也有單點菜餚可供選擇,這款蓮子藕盒都是每枱必點的美食,入口己令人一試傾心。

這道石橄欖燉姬松茸燉湯,喝一啖已嘗到姬松茸的香氣,清甜無比。

愛吃香口食物的朋友們,這道炸雜錦三寶,沒有油膩感,脆口內嫩的口感,更是令人欲罷不能。

薺菜獨特的芳香,入口時即嘗到薄皮的薺菜餃餡,甘甜滑嫩,清口不膩,令人再三回味。

餐廳寛敞坐得舒適。

菩提禪院二樓便是素食餐廳。
營業時間:
星期一至星期日
自助餐時間:上午十一時半至下午二時半,晚上六時至八時半
單點時間:上午十時至下午三時,下午五時至晚上十時
電話:+853 28230380/ 65936969
地址:氹仔米尼奧街菩提禪院二樓

